สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ 5 ร้านอาหารญี่ปุ่นฉบับลับ กรุงเทพ ฯ ฟีลร้านแปลกตา อาหารน่าทาน เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีเสน่ห์ซุกซ่อนในสถานที่ที่หลายคนอาจจะไม่ค่อยได้รู้จัก โดยร้านจะมาในบรรยากาศแปลกตา ตกแต่งร้านสวยงาม อาหารน่าทาน สร้างความสุขให้กับคนเราได้เป็นอย่างดี แต่ละร้านก็ล้วนมีเมนูเด็ดสูตรลับเฉพาะแตกต่างกันมานำเสนอให้คุณได้อยากลิ้มลอง รับรองว่าอร่อยในแบบต้นตำรับทั้งนั้น หากใครพร้อมที่จะทำความรู้จักกันแล้ว งั้นเราเริ่มไปดูกันเลย
1. Hyotan Kappo
เป็นร้านที่ตั้งอยู่กับริมถนนที่สามารถสัญจรได้อย่างสะดวก เพื่อแวะมายังร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีบรรยากาศดีเยี่ยม คุณจะได้รับความประทับใจตั้งแต่แรกเห็นหน้าร้านที่เป็นกำแพงร้านสีขาวขนาดใหญ่ยักษ์ โดยข้างล่างจะปกปิดด้วยสังกะสีที่ตัดกับกำแพงขาวนวลได้อย่างแปลกตา มีป้ายร้านเป็นภาษาญี่ปุ่นให้ความแปลกใจ ตื่นเต้นได้อย่างดีเยี่ยม เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่จะเน้นไปทางเมนูโอเด้ง โดดเด่นด้วยโอเด้งกว่า 25 ชนิด มีเมนูอาหารโอเด้ง สูตรต้นตำรับแท้ ๆ จากเชฟยาสึทากะ โกเซกิ เสิร์ฟให้คุณได้อิ่มเอมสุขไปทั้งวัน รสชาติน้ำซุปกลมกล่อม ซดอุ่นๆชื่นใจมาก อร่อยลงตัวแบบสุดๆไปเลย
Location : 812 ถนน สุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
โทรศัพท์: 02-391-9169
เปิดทุกวัน : 17.30-00.00(ปิดวันจันทร์)
2. ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นมิซาโตะ
เป็นร้านที่มาในคราบของความลุ่มลึกของความเป็นญี่ปุ่นได้อีกเท่าตัว ตัวร้านจะมีมนตร์เสน่ห์ของอาคารร้านที่มาในลักษณะโครงไม้เป็นตัวนำ จึงทำให้ตัวร้านมีความโดดเด่นแตกต่างออกไปจากร้านอื่น ๆ ที่เราเคยเห็นในเมืองไทย ประตูที่เป็นไม้และแบ่งเป็นชั้น ๆ สวยงามเหล่านั้น เมื่อมีม่านปกปิดเอาไว้ยิ่งได้กลิ่นอายของญี่ปุ่นได้อีกเท่าตัว มีที่นั่งที่เป็นเบาะเล็ก ๆ นั่งรอระหว่างรออาหารกลับบ้านได้ดี หรือจะนั่งทานที่ร้านก็ได้ฟีลดีเลิศไม่แพ้กัน มีเมนูกุ้งเทมปุระ หมูกรอบ และอาหารชุบแป้งอื่นๆ ที่บอกเลยว่ามีรสชาติอร่อยเวอร์ แป้งกรอบกำลังดี น้ำจิ้มคือเด็ด
Location : 952 ถนนพระรามที่ ๔ แขวง สุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 (BTS ศาลาแดง)ตึกชาญอิสสระ 1
โทรศัพท์: 02 237 2266
เปิดทุกวัน : 11.30-14.30/18.00-20.30 (วันอาทิตย์เปิดเฉพาะช่วงเย็น)
3. Hanazen
ตัวร้านจะเป็นลักษณะบ้านหลังใหญ่สองชั้น อาคารได้ละเลงเป็นสีขาวสว่างใส ถูกตัดกับสีน้ำเงินเข้มอยู่ข้างล่าง ตรงกำแพงอาคารของร้านจะมีเป็นช่อง ๆ อิฐบล็อกสร้างความเก่ไก๋ของการออกแบบตัวร้านได้หลายเท่าเลย หน้าร้านจะมีบริเวณพื้นกระเบื้องค่อนข้างกว้างให้เราเดินเล่นชิลล์ ๆ ได้ดี สามารถเช็คอินก่อนเข้าร้านได้สบาย มีเมนูอาหารอย่างข้าวญี่ปุ่นที่เสิร์ฟคู่กับอูนิสดใหม่และไข่ปลาสดใหม่ ไข่กุ้งรสชาติเยี่ยม เป็นเมนูที่ฟินเวอร์ เมนูแนะนำก็จะเป็น ปีกไก่เกี๊ยวซ่า แซลมอลรวม หอยเชลล์ย่างมันปู ข้าวอบปลาไหล ทงคัตสึซอสโฮม อย่าลืมไปชิมกันให้ได้นะครับ
Location : 42 ชอย อารีย์ 5 แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400 (BTS อารีย์)
โทรศัพท์: 02 619 7044
เปิดทุกวัน : 17.00-22.30 (วันอาทิตย์เปิดถึง 21.30)
4. Mitsumori of Tokyo
ร้านที่มีความน่าหลงใหลของบรรยากาศที่ให้ความหม่น ๆ มัว ๆ ที่อึมครึมกับการปรับความสว่างของแสงไฟภายในร้านที่ดูมีเสน่ห์ให้เราเผชิญอยู่กับบรรยากาศร้านลับ ๆ สมกับฉายาที่ได้รับ เป็นร้านที่หลายคนอาจจะไม่รู้จัก แต่เมื่อรู้จักแล้วจะลืมไม่ลงเลยล่ะ ร้านนี้มีที่นั่งแบบหันหน้าเช้าหาเชฟ และได้เห็นเชฟืทำอาหารต่อหน้าต่อตาอย่างตื่นเต้น เป็นร้านที่เลือกใช้โซะบะทำเองและยะกิโทะริจากไก่บ้านแท้ๆอร่อยแบบไม่ซ้ำใคร และเสิร์ฟเมนูข้าวปั้นซูชิที่มีหลากหลายเมนูหน้าตาให้ได้เลือกทานกัน รับรองว่าคุณต้องชอบแน่ ๆ
Location : 47/1 ซอย สุขุมวิท 23 แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 (BTS อโศก)
โทรศัพท์: 02-640-8283
เปิดทุกวัน : 11.30-14.00/17.00-21.00
5. Katsushin
เป็นร้านที่มอบบรรยากาศของการนั่งทานในรูปแบบส่วนตัวเช่นเดียวกัน ได้มองเห็นกับการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอาหารของเหล่าเชฟและผู้ช่วยเชฟทำอาหารอย่างตั้งอกตั้งใจและมีความประณีตพิถีพิถันในการรังสรรค์อาหารที่จะเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ทานเกิดความประทับใจสูงสุด ตัวร้านเป็นโต๊ะยาวให้เราได้นั่งทานอย่างสบายใจ มีเมนูหลากหลายที่การันตีคุณภาพของรสชาติและวัตถุดิบอย่างดีเยี่ยม เมนูยอดฮิตก็จะเป็น ข้าวแกงกะหรี่หมูชุบแป้งทอด ทงคัตสึสันนอก สเต็กปลาโอญี่ปุ่น กุ้งทอด หมูสันในชุบแป้งทอด ปลาหมึกวาซาบิ ทงคัตสึไส้ไข่ปลาดองชีส ต้องลองกันให้ได้นะครับ
Location : 9 1 สีลม 6 แขวง บางรัก เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500 (BTS ศาลาแดง)
โทรศัพท์ : 02 237 3073
เปิดทุกวัน : 11.00-14.00/18.00-22.00 (จันทร์-เสาร์) 11.30-14.30/17.30-21.30 (อาทิตย์)
เป็นอย่างไรกันบ้างครับ มีเมนูของร้านไหนที่คุณสนใจอยากจะลองไปกชิมกันบ้าง จดลงลิสรายการโปรดไว้เลยนะครับแล้วออกไปตามเช็คอินเลยกับ 5 ร้านอาหารญี่ปุ่นฉบับลับ กรุงเทพ ฯ ฟีลร้านแปลกตา อาหารน่าทาน แต่ละร้านเรียกว่าไม่มีใครยอมใครเลยทีเดียว เป็นร้านที่มีเสน่ห์ดึงดูดในทุกร้าน ใครที่ชื่นชอบบรรยากาศร้านแบบญี่ปุ่น และอาหารญี่ปุ่น ต้องแวะมาให้ได้เลย รับรองว่าไม่มีผิดหวังแน่นอนครับ