ตาก จังหวัดชายแดนที่สำคัญของอีกจังหวัดหนึ่งของไทย มีประวัติศาสตร์เก่าแก่นับแต่โบราณ พรั่งพร้อมไปด้วยแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติและวัฒนธรรมที่งดงาม ด้วยความที่อยู่ติดกับชายแดนพม่า มีความหลากหลายทางกลุ่มชาติพันธุ์ จึงทำให้จังหวัดตากมีวัฒนธรรมแบบผสมผสานที่หลากหลาย ที่เห็นเด่นชัดก็คือ อาหาร ที่นี่มีอาหารหลากหลาย ทั้งอาหารไทย อาหารจีน และอาหารพื้นถิ่น ซึ่งสามารถหาทานได้เฉพาะที่นี่ วันนี้เรามาแนะนำ ร้านอาหารเมืองตาก เมนูน่ากิน อาหารถิ่นในตำนาน ร้านอาหารเมืองตากที่คุณไม่ควรพลาด จะมีที่ไหนบ้าง ตามเราไปดูกันเลย
1. ร้านป้านี – ป้าทอง ( ซอยวัดหลวง )
โดยร้านนี้เขาจะเปิดขายอยู่ที่บ้าน ที่ร้านจะขายเมนูอาหารพื้นเมืองของชาวอำเภอแม่สอด ซึ่งเป็นอาหารแบบชาวไทใหญ่ เมนูแนะนำ “ จะส่าน “ มีเส้นเล็ก ถั่วงอก เส้นมะละกอ ราดด้วยพริกป่น ถั่วป่น น้ำมะขามปียก รสชาติมันๆเค็มๆ มีความเผ็ดจากพริกป่น กินรวมกันแล้วอร่อยลงตัว “ ก๋วยเตี๋ยวไทใหญ่ “ เป็นเส้นเล็กแห้ง มีแคปหมู กุ้งแห้งป่น ถั่วป่น พริกป่น โรยด้วยหอมเจียวและผักชีฝรั่ง รสชาติคล้ายเส้นเล็กแห้ง “ ข้าวกั้นจิ้น “ เป็นข้าวเลือดหมู โดยจะนำเลือดหมูไปขยำกับตะไคร้ก่อน เพื่อลดกลิ่นคาว ก่อนนำมาคลุกกับข้าวแล้วนำไปนึ่ง กินคู่กับกระเทียม พริกแห้งทอด “ ขนมจีนน้ำหยวก “ ใช้หยวกกล้วยกับเนื้อกุ้งแห้งทำเป็นน้ำยา ใส่น้ำมะขามเปียก พริกป่น โรยกระเทียมเจียว รสชาติของน้ำยามีความหอมจากกลิ่นกุ้งแห้ง รสชาติอร่อยดี “ เมี่ยงเต้าเจี้ยว “ หรือ เมี่ยงจอมพล ลักษณะคล้ายเมี่ยงคำ คือ มีตะไคร้ ขิงสด มะนาว กระเทียม ถั่วลิสงคั่ว แต่จะแตกต่างตรงที่ใส่มะพร้าวสดขูด ข้าวพอง มะเขือพวง และพริกขี้หนูสด ห่อด้วยใบชะพลู ราดด้วยน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว รสชาติจะออกมันๆเค็มๆ เปรี้ยวหวานอร่อยมาก
ที่อยู่ 19/5 ถนนแม่สอด – แม่ดาว ตำบลแม่สอด
อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก
โทร 061-583-1655
เปิดบริการ หยุดวันเสาร์ ( นอกนั้นเปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 – 20.00 น. )
2. สวนอาหารบ้านเคียงน้ำ 
ร้านอยู่ติดริมแม่น้ำปิง บรรยากาศร่มรื่น ลมพัดเย็นสบาย ที่ร้านเป็นเมนูอาหารไทย รสชาติจัดจ้าน มีที่นั่งทั้งโซนห้องแอร์และด้านนอกที่ติดริมแม่น้ำ พร้อมสนามเด็กเล่นขนาดใหญ่ อาหารแนะนำ “ ทับทิมเคียงน้ำ “ ปลาตัวใหญ่ ทอดมากรอบมาก เครื่องยำให้มาเยอะ ครบทุกรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด จานนี้อร่อยมาก “ ต้มยำกระดูกอ่อน “ รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร ซดเล่นๆ คล่องคอดี “ ทอดมันปลากราย ” ชิ้นพอดีคำ เนื้อเหนียว หนึบหนับ เคี้ยวมัน “ ต้มยำปลากดคัง ” ปลาสดมาก ใส่เห็ดมาให้เยอะ รสชาติจัดจ้าน อร่อยถูกใจ
ที่อยู่ ตำบลป่ามะม่วง อำเภอเมือง จังหวัดตาก
โทร 081-953-9441
เปิดบริการ เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 – 22.00 น.
3. บ้านผักรักตะวัน
ร้านขนาดใหญ่สีน้ำตาล 2 ชั้น บรรยากาศดี ภายในร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์น ที่นั่งสะดวกสบาย ที่ร้านโดดเด่นด้วยเมนูผักออร์แกนิคที่ทางร้านปลูกเอง ทั้งสด สะอาด หวาน กรอบ นำมาเป็นวัตถุดิบสำคัญในการปรุงอาหารทุกจาน นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารทั่วไป อาหารแนะนำ “ ยำผักกรอบ” เป็นผักหลายชนิดชุบแป้งทอดกรอบ น้ำยำเข้มข้น เผ็ด เปรี้ยว หวาน กำลังดี “ ข้าวน้ำพริกปลาทู ” เป็นข้าวคลุกกับน้ำพริก พร้อมปลาทูทอด ผักสด รสชาติดี ไม่เผ็ดจนเกินไป “ สลัดแคนตาลูป ” มีผลไม้หลายอย่าง เช่น แคนตาลูป แอปเปิ้ล แตงโม สับปะรด แก้วมังกร เชอร์รี่ โรยหน้าด้วยลูกเกดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ราดด้วยน้ำสลัดนมสด รสชาติหวานกำลังดี
ภายในร้านยังมีของฝากให้ได้ซื้อกลับบ้าน ทั้งอาหาร เสื้อผ้า เครื่องประดับ ครกหิน และสินค้าโอท็อป เป็นต้น
ที่อยู่ 112 3 – 4 ถนนพหลโยธิน ตำบลแม่ท้อ อำเภอเมือง จังหวัดตาก
โทร 064-353-1718
เปิดบริการ เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.00 – 20.00 น.
4. สวนอาหารกวางตุ้ง
ภายในร้านตกแต่งสไตล์จีน ร้านกว้างขวาง เมนูของร้านเป็นอาหารจีนกวางตุ้ง มีมากมายกว่า 100 ชนิด เครื่องปรุงส่งตรงจากประเทศจีนทั้งหมดเลยทีเดียว เมนูแนะนำ “ กุ้งนึ่งเต้าหู้ ” นำกุ้งมาวางบนเต้าหู้อ่อน แล้วนึ่งซีอิ๋ว รสชาติเค็มๆ หอมน้ำมันงาอ่อนๆ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดของทางร้าน อร่อยเป็นที่สุด “ เคาหยกหมั่นโถว ” หมั่นโถว เนื้อแป้งนุ่ม ฟู ส่วนเคาหยก เนื้อหมูนุ่มมาก ละมุนลิ้น กินคู่กับผักกาดดอง เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น “ พริกหยวกยัดไส้ ” เป็นเนื้อปลาที่นำมาปรุงรสด้วยสูตรของทางร้าน วางมาบนพริกหยวกผ่าครึ่ง รสชาติอร่อย มีความเผ็ดนิดๆจากพริกหยวก “ ซุปฟัก ” คือฟักทั้งลูกที่นำมาปั่นจนมีเนื้อละเอียด เหมือนกับโจ๊ก จากนั้นนำมาผสมกับน้ำซุปไก่ รสชาติกลมกล่อม ถูกใจคนทุกวัย
ที่อยู่ 43/11 ถนนราษฏร์อุทิศ ตำบลแม่สอด อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก
โทร 086-447-0206
เปิดบริการ เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00 – 21.00 น.
5. ขนมจีนขยุ้ม ร้านคุณน้อย
ลักษณะเป็นบ้านไม้ โปร่ง โล่ง บรรยากาศสบายๆ ขนมจีนของร้านนี้จะขยุ้มเป็นคำๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำยา 4 แบบ คือ น้ำเงี้ยว น้ำพริก น้ำยาป่า และ น้ำยากะทิ
“ น้ำยากะทิ “ รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นหยวกกล้วย มีเนื้อปลาเยอะมาก
“ น้ำยาป่า “ รสชาติเผ็ดเล็กน้อย หวานหน่อยๆ “ น้ำเงี้ยว “ รสชาติเผ็ด กำลังดี
“ น้ำพริก “ รสชาติหวาน เผ็ดเล็กน้อย กลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมผักสด จัดจานมาอย่างสวยงาม ทั้งใบแมงลัก โหระพา สาระแหน่ ถั่วงอก ถั่วฟักยาว แตงกวา กะหล่ำปลี มะระ ผักกาดดอง พร้อมกระเทียมเจียว สามารถเติมผักได้ไม่อั้น นอกจากขนมจีนแล้ว ก็ยังมีเมนูอื่นๆ เช่น ผัดไท ไก่ทอด ลูกชิ้นทอด เป็นต้น
ที่อยู่ 59/9 ถนนสายเอเชีย ตำบลแม่สอด อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก
โทร 086-206-7853
เปิดบริการ เปิดบริการทุกวัน เวลา 08.45 – 16.30 น.
แต่ละร้านที่เราแนะนำ เรียกได้ว่ามีอาหารหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารจีน รวมทั้งอาหารพื้นถิ่นของชาวไทใหญ่ ซึ่งไม่สามารถหาทานได้จากที่อื่น ถ้าคุณมาเที่ยวจังหวัดตาก นอกจากแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ภูเขา ป่าไม้แล้ว อาหารของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้ที่ไหน นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังหาทานยากอีกด้วย เราไม่อยากให้คุณพลาด ร้านอาหารเมืองตาก เมนูน่ากิน อาหารถิ่นในตำนานที่เราแนะนำ ตามไปทานให้ครบทุกร้านนะคะ